Lajkó Imre bácsi a miskolci Csermőke dűlőben gazdálkodik mint mozdonyvezetőből lett nyugdíjas kistermelő. Jelenleg szabadtartásos tyúktojással vesz részt a Kosár Közösségben.

A Kosár szervezői is látták: a baromfik boldogok, mert szabadon kapirgálhatnak naphosszat, és forrásvizet is ihatnak. Meg is hálálják a friss, finom, szép sárgájú tojásokkal!