Bio alakor ősbúza tészta gépi tarhonya 250g (Naturgold Kft.)

100% alakor ősbúza gépi tarhonya száraztészta, a világ legtisztább búzájából.
Ez az egész Európában egyedülálló termékcsaládunk legújabb tagja a tarhonya.
Kellemes ízű, a gabona magas karotintartalma miatt jellegzetesen sárga színű tésztakülönlegesség.

A gépi tarhonya, vagy más néven sörét tarhonya pirítva, kifőzve jól ismert köret a magyar háziasszonyok konyhájában.
Ezt a tésztát használva egészséges is lesz az ebéd, nem csak finom!

Mi a helyzet gluténérzékenység esetén?

Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani.