A Kis-Hortobágy, vagy ismertebb nevén a Borsodi Mezőség a mi otthonunk. Délre, a Tisza irányába a felhők építenek tornyokat a síkságra, északnak a Bükk magaslatai törik meg a látóhatárt hazánk harmadik legnagyobb pusztáján. A síkság és a hegyvidék találkozásának különleges mikroklímája, az állattartásra kiválóan alkalmas környezeti adottság, az itt honos legeltető állattartás mind-mind a majorsági kecsketartásnak és sajtkészítésnek kedvez.

A Magyar Vöröskereszt Borsod-Abaúj-Zemplén megyei szervezete szociális farmot, egy mintegy 100 kecskét nevelő állattartó telepet, és egy sajtüzemet hozott létre itt Mezőcsáton. Az üzem és a mintagazdaság akadálymentesített és felújított saját ingatlanban működik, újonnan beszerzett, a minőségi termeléshez nélkülözhetetlen eszközökkel. A saját kecsketej mellett a nagy múltú geleji tehenészet tehénteje adja kézműves sajtjaink alapanyagát.

A jelenlegi tíz – frissen képzést szerzett – foglalkoztatott 80%-a megváltozott munkaképességű vagy fogyatékkal élő munkavállaló. Büszkék vagyunk, hogy kezdeményezésünkkel az egykor állattatásáról nevezetes vidéken úttörői lehetünk a háztájival megegyező, mégis nagyobb nyájak gondozását lehetővé tevő állattartás újbóli meghonosításának. Non-profit vállalkozásunk a Magyar Szociális Farmszövetség alapító tagja.

A helyes és egészsége táplálkozás a kulturált élet egyik velejárója. Ezt szem előtt tartva készítjük Önöknek minőségi tájjellegű és hagyományos „háztáji” kecske- és tehénsajtjainkat.

Nem tartalmaznak tartósítószert és színezőanyagot; csakis teljes tejből készülnek.

Ízlelőbimbókat felkészíteni, vásárlásra fel, gourmanok előnyben!

Köszönjük a vásárlást!